兴安职业技术学院推进市域产教联合体建设，专项技能培训助力阿尔山旅游“火起来”

　　

　　

　　

　　兴安职业技术学院认真贯彻落实习近平总书记交给内蒙古自治区的“五大任务”，积极促进教育链、人才链与产业链、创新链有效衔接，为区域经济社会发展提供技术技能人才支撑。

　　扎实推进兴安盟市域产教联合体建设，助力阿尔山市打造国家级旅游度假区。

　　兴安职业技术学院建立人才供需对接长效机制，拓宽毕业生就业渠道，在阿尔山市一中揭牌设立阿尔山旅游学院，与大兴安旅游有限公司、阿尔山海神圣泉疗养有限责任公司、阿尔山市那伦宾馆、阿尔山市成悦大酒店，天池镇哈拉哈口岸风情园、阿尔山市旅游度假服务中心等企业签订校企合作协议，与阿尔山市文旅公司、丰盛源公司就职教出海、人才培养、直播推广等事宜达成共识。

　　

　　充分发挥政校行企各方优势建立自主合作、互惠共赢、灵活多样、高效运行的联动机制，在合作办学、产教融合、科研合作、教师挂职、师资培训、技能提升、信息资源共享等方面实行协商规划、合作推进、成果共享；同时，依托自治区级市域产教联合体，着力打造区域旅游人才培养培训的创新基地，围绕国家级旅游度假区建设目标，培养培训高技能旅游人才，为阿尔山市旅游事业高质量发展提供强有力的人才保障。

　　技能培训进景区，专业引领见实效，为阿尔山旅游事业发展全面赋能。

　　为全面加强5A级景区运营管理，提升服务水平，优化市场环境，为消费者提供更高质量的服务，按照学院与大兴安旅游公司的校企合作协议，学院培训中心、管理服务系依托丰富的教育资源和优秀的教师团队，结合实际需求，精心设计了培训方案和课程。课程内容涵盖烹饪、旅游资源管理、财务及客房等多个岗位，旨在全面提升学员的专业素养和实践能力,其中包括厨师、财务人员、面点师、客房培训等。

　　管理服务系烹饪工艺与营养专业讲解了现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能，进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配餐，通过系统的课程设计和实践操作，提升公司员工在烹饪、财务实践技能以及酒店管理等方面的专业素养。学员通过实操，掌握了创新方法，提高了烹饪技艺和服务水平。

　　

　　在财务管理人员培训过程中，坚持实践导向的教学理念，注重培养学员的实际操作能力。从财务部门职责与组织结构、财务报表种类与编制方法、直接成本与间接成本识别、成本核算方法及流程优化等方面讲解并进行财务实操，通过模拟操作、案例分析等多种形式，让学员在模拟的工作环境中亲身体验财务岗位的各个环节，让他们在实践中学习和成长。通过培训，员工对财务理论和实践技能有了更深入的了解，专业素养得到了显著提升。

　　

　　针对酒店服务礼仪、酒店客房服务流程与标准、酒店中餐服务流程与标准等专题，进行专业化的讲解和示范。学员们通过认真刻苦的练习和实操训练，认识到了标准化、细致化、个性化布局理念的重要性，技能考核以100%的过关率通过。在实践中，团队合作氛围浓厚，员工们积极参与讨论，互相学习、互相帮助，形成了浓厚的团队合作氛围，为即将到来的旅游高峰期做好充分准备。

　　

　　兴安职业技术学院不断改进和加强职业技能培训管理， 激发职业技能培训新动能，经过系统的专业技能培训，阿尔山旅游景区员工的专业素养和实践能力得到了显著提升，不仅掌握了旅游业务的基本知识和技能，还具备了多领域的专业技能、创新思维和团队协作能力。

　　

　　（编辑：郑佳琦    审核：安永明）

　　

　　

原文链接：https://jyt.nmg.gov.cn/jydt/gxdt/202406/t20240606_2519839.html
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