陕西日报：十四运会和残特奥会运动员食品总仓闭仓

　　《陕西日报》2021年11月6日（记者张江舟）题：十四运会和残特奥会运动员食品总仓闭仓

　　11月4日，十四运会和残特奥会运动员食品总仓闭仓，标志着十四运会和残特奥会运动员食品保障工作圆满收官。

　　据介绍，自十四运会和残特奥会食品保障工作开展以来，十四运会和残特奥会运动员食品总仓累计出动保障人员425人次、保障车辆980车次，配送运动员食材1358.46吨，完成抽样检测12632批次，为参加十四运会和残特奥会的全体运动员提供了安全可靠的食材保障。

　　为达成食品安全事故“零发生”、食源性兴奋剂事故“零发生”的目标，十四运会和残特奥会运动员食品总仓建立了食材到仓交接、验收管理、入库管理、检测管理、留样管理等10个方面的制度，形成了统一采购、统一验收、统一储存、统一检测、统一配送的“五统一”保障机制，并实行全流程闭合管理。

　　十四运会和残特奥会赛事活动分布于西安、宝鸡、延安、汉中等13个城市，南北跨距约1100公里，对食材的运输要求很高。对此，十四运会和残特奥会运动员食品总仓科学合理规划“仓储点位+直配点位”保障方案，并制定应急方案，建立跨市联合协调方案，安全、高效、稳妥地服务保障了十四运会和残特奥会。

　　（信息采集：郭家谷审核：刁巧燕）

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原文链接：http://jyt.shaanxi.gov.cn/jynews/mtsj/202111/06/117841.html
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